Visi nuotraukų kreditai: Mikki Platt
„Culinary Crafts“, kaip pagrindinė viešojo maitinimo įmonė Jutoje, su malonumu surengė šias nuostabias žiemos vestuves vienoje iš mūsų mėgstamiausių Jutos vietų La Caille Solt Leik Sityje.
Jutos žiemos vestuvės La Caille mieste
Įsikūręs Wasatch kalnų papėdėje, La Caille yra ikoninė vestuvių vieta, žinoma dėl savo romantiško europietiško žavesio. Dėl savo pilies įkvėptos architektūros, vynuogynų vaizdų ir nuostabių kalnų fono jis jaučiasi kaip Europos kelionės tikslas, tačiau Jutos kainomis itin mažos. Žiemą visas turtas virsta sniego dulkėta pasakų knygelės aplinka, kurioje siūlomos įspūdingos fotografavimo galimybės ir intymi bei romantiška atmosfera.
Vienas iš mūsų mėgstamiausių žiemos vestuvių La Caille aspektų yra tai, kad svečiai gali pereiti iš gaivaus kalnų oro į šiltą, žvakių apšviestą interjerą su akmeniniais židiniais ir dideliais langais. Kontrastas tarp ramaus balto kraštovaizdžio lauke ir jaukių patalpų priėmimo erdvių sukuria natūralią eleganciją ir žavesį. Tai puikiai dera su prabangiu maitinimu ir puikia svečių patirtimi, kurią teikia „Culinary Crafts“.
Žiemos įkvėpti užkandžiai
Po ceremonijos prie pusiau užšalusio ančių tvenkinio (su didinga gulbe, kuri visada yra viena iš mūsų mėgstamiausių La Caille lankytinų vietų), svečiai buvo sutikti nuo šalčio su guodžiančiu karšto šokolado puodeliu. Šis šiltas, kviečiantis prisilietimas suteikė vakaro toną.
Mūsų virtuvės ir kepyklos komanda parengė meniu, kuris subalansavo jaukius žiemos skonius ir paaukštintą pateikimą. Šis meniu pradėjo plisti, kai kokteilių valandą po kambarį cirkuliavo mūsų „Front of House“ serveriai, siūlydami laimingos poros mėgstamus mažus kąsnelius:
- Demi al pastor tacos su ananasais pico de gallo
- Pomidorų bazilikų sriubos gurkšneliai
- Petite brie kepto sūrio kąsneliai su pipirų želė
- Saldžios datulės suvyniotos į traškią šoninę su ožkos sūriu
Kiekvienas kąsnelis buvo sukurtas taip, kad papildytų sezoną, o kartu suteiktų rafinuotus skonio profilius, kuriuos „Culinary Crafts“ žino aukščiausios klasės maitinimo įstaigose Jutoje.
Individualūs kokteiliai ir soda baras
Suasmeninimas yra Jutos prabangaus maitinimo pagrindas, todėl ši pora pasirinko firminius gėrimus, atspindinčius jų asmenybę.
Jos firminis gėrimas – „Slaptas sodas“
Drugelio žirnių arbata su levandų sirupu, šviežiomis citrinų sultimis ir imbiero ale
Jo firminis gėrimas – Blackberry Mule
Sumaišytos gervuogės, šviežias bazilikas ir imbierinis alus
Mūsų specialus soda ir kokteilių baras papildė šventę interaktyviu ir įsimintinu elementu. Skanūs gėrimai, nepamirštamas maistas ir nepriekaištingas aptarnavimas – štai kodėl „Culinary Crafts“ nuolat yra tarp geriausių Solt Leik Sičio maitinimo įstaigų.
Jutos žiemos vestuvių vakarienė
Pobūvių salė buvo skirta ištaigingai visų pojūčių šventei. Vakarienė prasidėjo nuo energingų sezoninių salotų su Jutos „Snuck Farm“ žalumynais, skrudintais moliūgais, šviežia burrata ir cukruotais lazdyno riešutais – tai skani žiemos gausos ir vietinių šaltinių išraiška.
Ypatingas šūksnis „La Fête“ kūrėjams, kurie padėjo šiam renginiui atrodyti taip gražiai. Kaip sakė mūsų pardavimų direktorė Jocelyn: „Man patinka La Fête. Allison yra tokia kūrybinga, su ja taip smagu dirbti. Tiesiog malonu!”
Duetinio patiekalo meniu svečiams buvo pasiūlyta rafinuota paveldima kepta vištiena su saldžiu pomidorų uogiene ir troškinti trumpi šonkauliukai su demiglace, papildyti kreminėmis au gratin bulvėmis. Maitinantis ir šildantis sielą, kartu pakylėtas ir elegantiškas, tai buvo tikrai verta aplodismentų šventė.
Saldžios staigmenos akimirka
Įpusėjus šventei mūsų komanda surengė ypatingą staigmeną: asmeninį šokoladinį avietinį gimtadienio tortą jaunikio mamai. Šie apgalvoti prisilietimai yra tai, kas išskiria visas paslaugas teikiančią vestuvių maitinimo patirtį Jutoje.
Prisiminimų kūrimas
Kai prieš keturis dešimtmečius pradėjome dirbti šeimos maitinimo versle, mama mus išmokė, kad tikras svetingumas yra daug daugiau nei skanaus maisto patiekimas gražiose lėkštėse. Tai reiškia, kad žmonės jaučiasi ypatingi ir jų akimirkos turi prasmę. Štai kodėl stengiamės pridėti tų tylių užkulisių, kurių svečiai galbūt niekada nepamatys. Nes po daugelio metų mūsų svečiai tikriausiai tiksliai neprisimins, ką valgė ar gėrė viename iš mūsų organizuojamų renginių, bet tikrai prisimins, kaip mes juos privertėme jaustis.
„Culinary Crafts“ siekiame, kad būtų vietos prasmingoms akimirkoms. Taip, geriausios vestuvių akimirkos beveik visada būna liūdnos, tačiau tik nedaugelis svečių supranta, kaip tos laimingos nelaimės yra kruopštaus ir sumanaus planavimo pasekmė.
- Sniegas sustoja kaip tik ceremonijos metu arba vėjas nurimsta žvakių šviesai, o užkulisiuose visiškai suformuotas atsarginis planas tyliai lieka nepanaudotas.
- Prie stalo atkeliauja naujas patiekalas, sužavėjęs svečius, kurie akimirksniu atpažįsta, kodėl būtent šis patiekalas tinka šiai porai ir šiai akimirkai.
- Nuoširdus tostas smogia giliau, nei kas tikėjosi, ir staiga visas vakarėlis užgniaužia kvapą, nesuvokdamas, kiek daug kruopščiai kuruojamų veiksnių padeda tą akimirką paversti tobula.
- Fotografas pasiruošęs sugauti nuotaką ir jaunikį privačiai žvilgsniu, šypsena, kuri pasako viską, o paslaugos nepastebimai teka aplink juos.
- Muzika krenta, taurės prisipildo, nugrimzta spontaniškas džiūgavimas…nes aptarnavimas numatė vakaro bangavimą.
- Pora spinduliuoja ir mojuoja, kai skuba į savo pabėgamąjį automobilį, nežinodami, kad likučiai, kurių užsinorės vėliau tą vakarą, jau supakuoti ir laukia ant galinės sėdynės.
- Svečiai užtrunka po oficialaus išėjimo, susibūrę į šiltus būrelius, nelinkę išeiti, nes vakaras prabėgo taip gražiai ir niekas nenori, kad jis baigtųsi.
Tai yra visapusiško maitinimo širdis: ne tik maitinti svečius, bet ir kurti asmeniškus, pakylėtus ir įsimintinus potyrius.
La Caille + kulinariniai amatai = Jutos aukščiausios klasės vestuvių tobulumas
Visada malonu padėti sukurti unikalias ir nepaprastas prabangias vestuves Jutoje. Tačiau La Caille tai ypač malonu, nes turime tokią nuostabią aplinką, nuo kurios pradėti!
La Caille, apsuptas žvakių šviesos ir kalnų vaizdų, šios vestuvės buvo prabangios Jutos valstijoje, jos pačios stebuklingiausios – vientisas nesenstančios romantikos, kulinarinio meistriškumo ir žiemos elegancijos derinys.
Pardavėjo dėmesio centre
Dėkojame mūsų išskirtiniams kolegoms pardavėjams, kurie padeda mums organizuoti sklandžias, elegantiškas aukščiausios klasės renginių šventes Jutoje.
