Bulvių traškučių sausainiai – kūrybiška kulinarija



Bulvių traškučių sausainiai su skrudintais pekano riešutais buvo mano pirmasis išbandymas saldaus ir sūraus malonumo link. Šie trapios tešlos sausainiai yra be galo dieviški!

Sutinku su tavimi. Sausainiai su bulvių traškučiais tikriausiai skamba šiek tiek keistai, bet pridėkite pekano riešutų ir šie bulvių traškučių sausainiai su skrudintais pekano riešutais yra labai svarbūs. Pagalvokite apie viską, ką į mėgstamą saldumyną įberkite šiek tiek druskos, ir šie trapios tešlos sausainiai yra tiesiog nuostabūs.

Tiesa ta, kad aš jau daugelį metų gaminau paprastus bulvių traškučių sausainius ir, nors man patiko sūrus traškučiai pridėti traškučiai, tik nusprendžiau sumaišyti šį receptą su pekano riešutais (visiškai įkvėptas mano močiutės recepto Pekano riešutų sviesto rutuliukams). kad atradau kažką fantastiško.

Norite išsaugoti šį receptą?

Įveskite savo el. pašto adresą ir atsiųsiu jį į jūsų pašto dėžutę. Be to, kiekvieną savaitę gaukite iš manęs puikių naujų receptų!

Myliu tave, močiutę, bet šie bulvių traškučių sausainiai su skrudintais pekano riešutais gali būti mano mėgstamiausias sausainis.

Jie net neatrodo tokie nuostabūs; orkaitėje jie vos paruduoja, o juose ar ant jų nėra nieko gaivaus. Tačiau jie pakilo į viršų tik pagal vieną kriterijų. Paragaukite. Tiesiog tobulas sviestinio, traškaus, sūraus, skrudintų pekano riešutų derinys.

Maniau, kad vieną dieną galėčiau ant jų užpilti šokolado, bet nenoriu daryti nieko, kas juos blogai pakeistų. Kaip šokoladas gali būti blogas? Na, neblogai, bet nesu tikras, kad noriu, kad jie būtų kitokie nei ši. Jie yra tokie tobuli, „tokie, kokie yra“.

Pirmą kartą gamindama bulvių traškučių sausainius su skrudintais pekano riešutais gaminau didelę partiją, bet iškepiau tik saują, o likusią dalį užšaldžiau. Kai per kitą savaitę užsukdavo draugai, kiekvieną kartą išimdavau porą iš šaldiklio ir pagamindavau, ir jie abu ištardavo beveik vienodus žodžius: „Tai GERIAUSI mano kada nors turėję sausainiai“.

Kas yra nuostabu, jei apie tai pagalvoji. Aš turiu galvoje tikrai… kur yra gėrimas ar sūdyta karamelė, kurios galite tikėtis, kad koks nors sausainis susilauks tiek pagyrų?

Norėjau turėti pakankamai atsargų, kurias galima laikyti šaldiklyje, todėl pagal šį receptą pagaminama daug. Bet, matyt, nepakankamai; Aš mirštu dėl kai kurių DABAR, bet jų nebėra. Sob.

Geros naujienos yra tai, kad šią savaitę nusipirkau traškučių ir, matyt, galvojau palydėti su sumuštiniais; su kuo aš juokauju? Valgau daug sumuštinių be traškučių, bet negaliu be jų pasigaminti savo naujo mėgstamo sausainio…su raizgytu, riestainiu ar tiesiog Jane, nesvarbu, jie TAIP geri!

Stenkitės nesuvalgyti visos lėkštės vienu prisėdimu!

Tą dieną, kai pagaminau šią partiją, prie lauko durų pasirodė mano kaimynystės vaikinai. Keturi iš jų. Taip, aš taip riedžiu! Jie visi norėjo užeiti ir aplankyti, ypač kai išgirdo, kad gali būti sausainių.

Tai buvo puikus sausainis pagalbininkams. Tikrai, koks mažas berniukas nenori kažko sutraiškyti? Jie traiško, voliojosi, daužė, valgė. Nesu tikras, kad tą dieną daug išvažiavau, bet netrukus vėl juos gaminsiu. Tiesiog perspėkite, kad įneščiau šiek tiek į orkaitę, gerai?

Maitinti Ameriką

Ar žinojote, kad pienas yra vienas paklausiausių ir mažiausiai maisto bankams dovanojamų maisto produktų? Kad pasikeistų, noriu su jumis pasidalinti kampanija, kuria skatinami skaitytojai internetu paaukoti tik vieną galoną pieno tiems, kuriems to reikia.

Tai yra „Great American Milk Drive“ nacionalinių pastangų dalis Maitinti Ameriką ir tai taip paprasta.

Spustelėkite nuorodą ir pasirinkite savo valstiją bei aukos sumą, o jūsų auka bus paskirstyta maisto bankui, kuris padės kažkam jūsų bendruomenėje. Ar neprisijungsi prie manęs? Galite paaukoti vos 5 USD, kad vaikai ant stalo turėtų pieno ir maisto.

Visa pieno pramonė nuo pieno ūkininkų iki pieno perdirbėjų susibūrė ir prisijungė prie „Feding America“ maisto bankų, kad padėtų pieną gauti tiems, kuriems jo labiausiai reikia.

Nedvejodami dalinkitės; tiems iš mūsų, kuriems taip pasisekė, kad nereikia jaudintis dėl pieno ir sausainių, gali būti padaryta didelė reikšmė ne tik vienu konkrečiu poreikio metu, bet ir visus metus.

PIN IT! „Bulvių traškučių sausainiai su skrudintais pekano riešutais“

Trys aukštai ant baltos lėkštės sukrauti bulvių traškučių sausainiai.
Bulvių traškučių sausainiai su skrudintais pekano riešutais juodai baltoje lėkštėje.

Bulvių traškučių sausainiai su skrudintais pekano riešutais

Barb

Trapios tešlos sausainis su pekano riešutais ir bulvių traškučiais; puikus saldaus ir sūraus derinys.

5 vidurkis nuo mažiau nei 50 balsų

Paruošimo laikas 20 minučių

Virimo laikas 12 minučių

Bendras laikas 32 minučių

Kursas Sausainiai, pyragaičiai ir batonėliai

Virtuvė Amerikos

Porcijos 48 sausainiai

Kalorijos 141 kcal

  • 2 puodeliai sviesto suminkštėjo
  • 1 puodelis cukraus
  • 1 šaukštelis vanilė
  • 3 ½ puodeliai universalūs miltai
  • ½ šaukštelis druskos neprivaloma – priklauso nuo to, kiek sūrūs traškučiai
  • 2 puodeliai susmulkintų bulvių traškučių
  • 1 puodelis pjaustytų ir skrudintų pekano riešutų
  • 1 puodelis konditerinis cukrus sausainiams apibarstyti.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 350°.

  • Dideliame dubenyje išplakite sviestą ir cukrų iki šviesios ir purios masės. Įpilkite vanilės ir gerai išplakite.

  • Jei naudojate, sumaišykite miltus ir druską ir išplakite.

  • Palaipsniui supilkite miltų mišinį į grietinėlę ir gerai išmaišykite. Įmaišykite bulvių traškučius ir skrudintus pekano riešutus.

  • Susukite į 1 colio rutuliukus ir padėkite 2 colių atstumu vienas nuo kito ant sausainių lakštų. Šiek tiek išlyginkite stikline (jei limpa, dugną patrinkite trupučiu sviesto).

  • Kepkite 10-12 minučių arba kol labai švelniai apskrus.

  • Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite 2 minutes prieš išimdami iš sausainių skardos.

  • Į platų dubenį suberkite cukrų ir sausainius apibarstykite cukrumi.

  • Leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.

Alergija pekano riešutams/riešutams? Tiesiog ištrinkite juos iš recepto ir turėsite originalų variantą.

Mitybos faktai

Bulvių traškučių sausainiai su skrudintais pekano riešutais

Kiekis vienai porcijai

% dienos vertė*

* Procentinės dienos normos yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.

raktinis žodis sausainiai, pekano riešutai, bulvių traškučiai, trapios tešlos pyragaičiai



Source link