Uolinių kalnų nuotaka Neseniai žurnale buvo pateiktas straipsnis, kuriame pabrėžiamas Jutos renginys, kurį rengia kulinariniai amatai.
Straipsnyje dalijamasi mūsų nepakartojamo rinkodaros direktoriaus „Meagan Price“ (trečdalis amatų brolių ir seserų) įžvalgos. Meaganas paaiškina, kodėl turėtume tikėtis, kad vėl atsiras vestuvių bufetų, interaktyvių valgyklų ir kitų maitinimo tendencijų, kurios svečiams suteikia ypatingą patiekalų patirtį, atgimimą.
Tačiau straipsnis taip pat buvo geras pasiteisinimas peržiūrėti šį stulbinantį įvykį, kurį mes aptarėme „Kimball Terrace“. Čia yra keletas mūsų mėgstamiausių vaizdų iš „The Nugalbus Park City“ renginio. (Ačiū „Pepper Nix“ už nuostabias nuotraukas.)
Kokteilių valanda
Vakarėlis juda viduje
Meniu mėginių ėmimas
Molinių ėriukų saldainiai su avokadais
Maroko kotletai su braškių salsa
Skrudintos kaulų čiulpai su jautienos taukų žvakėmis, jūros druskos sviestu ir „Corvair“ raudonojo vyno druska su naminiais ciabbata, brioche ir nesmulkintais kviečiais
Seared foie gras su grybais ir viskio aviečių skrandžio gastrija
Keptas angelo maisto pyragas, ananasai, balzaminės vyšnios, plakta maskarponas
HONGTONEN TSUNAMI PORTHOLE SAKURA Chaa
Som Tum (žalios papajos salotos) su krioklio padažu
Kiaulienos ir triufelių pitivier su šparagais ir
Fazanai Konfitai su bulvių pave
Kiaušinio trynio raviolo su fiddlehead paparčiais, artišokų Mousseline ir chorizo putomis
Drakono vaisių ožkos sūris, burokėlių tortilija, fermentuota čili
Rūkytas bosas, wasabi, marinuotos daržovės, medžio anglies smulkintuvas
Ikrai, grikių vaflis, crème fraîche, pasukų sirupas
Šaukite mūsų neįtikėtiniems kolegoms pardavėjams už visą jų pagalbą šiame Jutos aprūpinamame renginyje!
Jei planuojate renginį „Park City“, susisiekite su mumis ir praneškite mums, kaip mes galime padėti jums sukurti sensacingą … ir galbūt verti žurnalo funkcijos!
