Ne tik gražu, bet ir skanu; šie „Crostini“ užkandžiai su ožkos sūriu, pagardinti granatų arilėmis, rozmarinais ir medumi, puikiai tinka pramogoms nuo Padėkos dienos iki Naujųjų metų.
Šiuos „Crostini“ užkandžius su ožkos sūriu gaminau praėjusiais metais likus kelioms dienoms iki Kalėdų ir niekaip negalėjau jų nufotografuoti ir gauti į tinklaraštį, todėl jau seniai įrašiau į kalendorių. Man pasisekė, kad prisiminiau, kaip man tai patiko ir kaip greitai jie dingo per kokteilių vakarėlį, į kurį juos nusinešiau.
Super skanūs maži kąsneliai, kurie tiesiog apima šventės spalvas; kaip tai tobula?
Įveskite savo el. pašto adresą ir atsiųsiu jį į jūsų pašto dėžutę. Be to, kiekvieną savaitę gaukite iš manęs puikių naujų receptų!
Lengva irgi. Batonas supjaustomas griežinėliais, atskiros riekelės paskrudinamos ir apibarstomos ožkos sūrio ir grietinėlės sūrio mišiniu, o po to puošiamos granatų arilėmis ir rozmarino lapeliais. Prieš patiekiant jie lengvai apšlakstomi saldžiu medumi.
Išsaugojau porą „Crostini“ užkandžių su ožkos sūriu, kad galėčiau pasidalinti su kaimynų vaikais, kuriuos pakviečiau į miego vakarėlį savo namuose. Niekada nežinau, kuo jiems patiks, bet apsidžiaugiau, kai vienas iš jų juos taip mylėjo, kad maldavo daugiau. Kiti du yra smulkmeniški; jų praradimas, ar ne?
Ožkos sūrio derinimas su kreminiu sūriu daro du dalykus; tai ne tik sušvelnina ožkos sūrio skonį, bet ir padaro mišinį labiau tepamą. Tai aiškus laimėjimas, kai tenka ištepti 40 gabalėlių skrudintos duonos!
Pirmą kartą šį skanų užkandį gaminau prieš kelerius metus… pakankamai metų, kad nuotraukas reikėjo perdaryti, kad galėčiau vėl pasidalinti; vieną dieną tikiuosi, kad visos šios svetainės nuotraukos bus paspartintos… šimtams jų perdaryti reikia laiko!
Jei nesate tikras ožkos sūrio gerbėjas, nesijaudinkite, tiesiog naudokite visą kreminį sūrį arba maskarponę arba jų derinį; tai irgi butu puiku!
Galbūt vienas iš didžiausių daugelio trūkumų, kai jie perskaito tokį receptą, yra tie gražūs granatų arailiai. Galbūt jūs niekada anksčiau to nedarėte arba galbūt girdėjote, kad tai siaubinga netvarka. Nesijaudinkite, aš jus apsaugoju!
Pirma, tiek daug turgų dabar gabena granatų ariles, kurios jau buvo nuskintos iš granato, todėl visai nedirba. Žinau, kad juos matau kiekvienais metais savo „Costco“ parduotuvėje, todėl patikrinkite netoliese esančiose parduotuvėse.
Antra, jei jų nėra vietoje, pažvelkite į šį įrašą ir sužinokite apie geriausią būdą sėti granatus, kuriuos padariau prieš porą metų. Aš girdėjau ir skaičiau apie TIEK daug būdų, kaip juos pašalinti, ir taip pat išbandžiau juos visus… bet šis yra geriausias.
Paslaptis yra apriboti pjūvius ir tokiu būdu vieninteliai pjūviai yra tie, kurie pašalina mažą viršutinę dalį ir vieną dalį, naudojant baltą membraną kaip kreiptuvą.
Iš ten lengva jį švelniai ištraukti ir nebereikės pjaustyti sėklų. Sultys yra sėklose, laikykite jas nepažeistas ir sulčių neturėsite visur, įskaitant visas rankas!
Turėsite nuostabią krūvą šių nuostabių brangakmenių, o šiam „Crostini“ užkandžių su ožkos sūriu receptui reikės visų vieno granato arilų. Taigi siūlau padaryti du, kad liktų likučių… Mėgstu juos salotose, kokteiliams ir kaip gražų užpilą glaistui ar plaktai grietinėlei.
„Crostini“ užkandis su ožkos sūriu yra šventinis, ar ne; Tobulos spalvos šventiniam sezonui! Man patinka, kaip lengva pasigaminti šį puikų šventinį užkandį. Taip pat lengva valgyti; Aš galiu tai patvirtinti. Vaikai, kurie jų nenorėjo? Šaunu, jie tapo mano vakariene. Nejuokauju.
Daugiau maisto ir gėrimų su granatais
Maistas
Gėrimai
PIN IT! „Crostini“ užkandis su ožkos sūriu
Crostini užkandis su ožkos sūriu
Gražus ir skanus užkandis šventiniams renginiams. „Crostini“ duonos riekelės apibarstomos ožkos sūriu, granatų arilėmis ir rozmarinu, tada lengvai apibarstomos medumi.
- 1 kepalas Prancūziškas bagetas griežinėliais, 1/2-3/4 colio griežinėliais
- Alyvuogių aliejus
Sūrio užtepėlėms
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 gvazdikėliai česnako malta
- 1 šaukštelis rozmarino lapeliai smulkiai sumalti
- 8 uncijų ožkos sūris suminkštėjo
- 4 uncijų grietinėlės sūris suminkštėjo
- 1-2 šaukštas pusė ir pusė
- Granatų arilai iš vieno granato
- 2 stiebai Rozmarino lapai lengvai sukapoti
- Medus lašinimui
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400°.
-
Ant keptuvės sudėkite crostini griežinėlius, o viršutinę pusę aptepkite alyvuogių aliejumi. Skrudinkite apie 8 minutes. Visiškai atvėsinkite.
-
Įdėkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus į vidutinę keptuvę ant vidutinės-mažos ugnies. Sudėkite susmulkintą česnaką ir pakepinkite vieną minutę; suberkite rozmariną, pakepinkite minutę ilgiau, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
-
Sumaišykite ožkos sūrį ir kreminį sūrį maišymo dubenyje ir plakite vidutiniu greičiu, kol gerai susimaišys. Sudėkite pusę ir pusę ir sumaišykite; pradėkite nuo vieno šaukšto ir, jei reikia, įpilkite daugiau, kad gautumėte tepamą mišinį.
-
Sudėkite česnaką ir rozmariną su alyvuogių aliejumi ir išmaišykite, kad susimaišytų.
-
Kiekvieną skrudintą crostini aptepkite maždaug 1 šaukštu sūrio mišinio.
-
Ant viršaus uždėkite pusšimtį granatų ir pabarstykite rozmarino lapeliais.
-
Apšlakstykite medumi ir patiekite.
Kad būtų patogiau, ieškokite granatų, paruoštų patiekti. „Costco“ paprastai juos gabena sezoniškai.
Mitybos faktai
Crostini užkandis su ožkos sūriu
Kiekis vienai porcijai
% dienos vertė*
* Procentinės dienos normos yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
Sveiki atvykę į „Progressive Eats“ – virtualią progresyvios vakarienės versiją. Šio mėnesio tema yra „Viskas granatas“ – nuo granatų sulčių iki melasos iki šviežių arilų tiesiai iš vaisių. Šį mėnesį mūsų šeimininkė yra Beth Lee, kuri rašo tinklaraščius OMG! Smagu.
Jei nesate susipažinę su šia koncepcija, laipsniška vakarienė apima vaikščiojimą iš vieno namo į kitą, mėgaujantis vis kitokiu patiekalu kiekvienoje vietoje. Su „Progressive Eats“ tai virtualus vakarėlis. Kiekvieną mėnesį pasirenkame temą, nariai dalijasi receptais, tinkančiais skaniam maistui ar vakarėliui, o jūs galite pereiti iš tinklaraščio į tinklaraštį ir juos peržiūrėti. Užsukite ir pamatykite visus gardumus, kuriuos sukūrėme mūsų šventės įkvėptam patiekalui
